به گزارش خبرنگار مهر، جانمحمد ملک زاده بعدازظهر شنبه در نشست آموزشی مربیان بهداشت مدارس افزود: تغذیه دانش آموزان به دلیل شرایط سنی، تحرک، نشاط و فعالیت فیزیکی بالایی که دارند، باید مورد توجه ویژه ای قرار گیرد.
وی بیان کرد: در صورتی که به تغذیه آن ها توجه نشود، دچار اختلالات غذایی شده و ممکن است رشد آن ها مختل شود.
ملک زاده با تاکید بر عدم استفاده از غذاهایی که ارزش انرژی آن ها بالا و ارزش غذایی پایینی دارند، اظهار داشت: تاخیر در بیدار شدن نبای منجر به عدم صرف صبحانه شود زیرا صبحانه مهمترین وعده غذایی برای این گروه است.
وی دریافت سه وعده اصلی غذایی در شبانه روز را برای تامین نیازهای تغذیه ای دانش آموزان، کافی ندانست و بیان داشت: مصرف یک میان وعده غذایی بین ساعت 10 الی 11 صبح به دانش آموزان توصیه می شود.
این متخصص تغذیه تاکید کرد: صبحانه و میان وعده سالم، با تامین مواد غذایی یا مواد ویتامینه لازم، به رشد دانش آموزان کمک می کند.
وی با تاکید بر استفاده از میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات در صبحانه و میان وعده دانش آموزان گفت: دانش آموزان به دلیل فعالیت زیاد به انرژی بیشتری نیاز دارند.
ملک زاده افزود: دانش آموزان چاق باید از غذاهای پرانرژی و انرژی زا مانند کره، عسل، مربا و شیرینی جات در رژیم غذایی خود کمتر استفاده کنند.
وی یادآور شد: آنان باید به جای این غذاهای پرانرژی، به مقدار متناسب "مغزها" را جایگرین کنند، زیرا به بهبود وزن نیز کمک و همچنین بخش عمده ای از مواد مغذی مورد نیاز بچه ها را تامین می کند.
وی با بیان اینکه دانش آموزان باید از مصرف غذاهایی مانند چیپس، پفک و انواع تنقلات کمتر استفاده کنند، تصریح کرد: استفاده از آن ها، ذائقه این دانش آموزان را به سمت غذاهای خیلی شور یا خیلی شیرین سوق می دهد و به مرور زمان باعث سوء تغدیه و همچنین در بزرگسالی برای آن ها ایجاد خطر می کند.
ملک زاده توصیه کرد: دانش آموزان گروه های مواد غذایی مانند گروه گوشت، حبوبات، شیر و لبنیات، نان و غلات و به خصوص گروه میوه ها و سبزیجات را در شبانه روز و به صورت مرکب درغذاها دریافت کنند.
وی تصریح کرد: همه گروه های مواد غذایی تا حد امکان در هر سه وعده غذای اصلی و میان وعده ها به خصوص میان وعده صبح گنجانده شوند، تا دانش آموزان دچار سوء تغذیه و کمبود مواد غذایی نشوند.
نظر شما